看过上面的照片,大家对冬虫夏草泡出来水的颜色已有了直观了解,相信某些顾客的疑问已经解答了。不过,掌柜需要说明的是:冬虫夏草泡出来水的颜色并不完全是上图那样的淡,有的可能比上图颜色更浅一点,有的则比上图颜色更深一点,泡出来水的颜色深浅跟以下因素有关:
一、冬虫夏草与水的用量;上图中掌柜用了1克虫草与200毫升水,泡出来的水就是上面的颜色,如果虫草与水的用量不同,泡出来水的颜色深浅就会与上图不一样,一定量的虫草泡水时用的水越少,一定量的水泡虫草时用的虫草越多,泡出来的水颜色就越深,反之则越浅。
二、冬虫夏草的规格;冬虫夏草泡出来的水之所以呈淡,是因为棕的虫身表面,某些具有颜色的成分溶出到水里的结果,而与表面下的菌丝成分溶出到水里基本没关系(因为菌丝主要呈白色,成分溶出到水里无颜色),因此在冬虫夏草用量相同的情况下,虫身的表面积越大,泡出来水的颜色越深,而同等重量的冬虫夏草,规格越小的表面积越大,能溶出到水里的有颜色成分就越多,泡出来的水颜色就越深。由此我们不难得出这样的结论:在其他条件固定时,如果用的冬虫夏草规格越小,泡出来的水颜色就越深。
三、冬虫夏草虫身的颜色;上面*二条我们说了水的颜色系虫身具有颜色的成分溶出到水里的结果,如果虫身的颜色越深,这些成分的含量就越高,泡出来的水颜色就越深,反之就越浅,需要特别说明的是:冬虫夏草泡出来的水颜色深浅与其品劣不能简单的挂钩,不能说泡出来的水颜色深代表品、好,相反更多的时候是泡出来的水颜色比较浅才代表品质好,关于这一点,巍珍源会在以后的文章中做介绍。
四、泡水时的水温;泡冬虫夏草时用不同温度的水,在短时间内(如1小时内)泡出来水的颜色是有区别的,泡水时用开水,虫身外表具有颜色的成分溶出到水里的速度就比较快,短时间内水的颜色就会呈淡淡的,如果用温开水或者凉开水,那么短时间内水的颜色很可能看不出有什么变化。
估计每个商家都是这样的,除了手上资金实在周转不过来了,就算赔钱也要出售啊!都说7月回收冬虫夏草价格会涨价,如果我们出售冬虫夏草依然是这个价格,那么冬回收冬虫夏草格涨价也就没可能了,现在我们冬虫夏草回收公司仓库里压了几千万的冬虫夏草在哪里,但是我们回收冬虫夏草公司依然是在收购冬虫夏草。
主要原因是冬虫夏草回收公司在这边做冬虫夏草生意已有了12年,如果突然不收了,那么这么多年积攒的老客户以后有了也不会再来了,所以说,一定要把这一关过了,等着冬虫夏草价格涨价。
今天有人打电话向我们大批量采购冬虫夏草,下午看一看他们出什么价格,有没有涨价,如果涨价的话,我们回收冬虫夏草商家回收冬虫夏草也会涨价的。
在时期,传言吃冬虫夏草能大大的力,引发市场狂炒,回收价格一路暴涨,上等冬虫夏草价格差不多从几千元/千克猛涨到1.6万元/千克.从此,冬虫夏草计价单位也差不多从“千克”变为“克”. 在2007年回收价格更是攀上了高价,其中2000条规格的冬虫夏草每千克高达20万元.2008年,受金融影响,回收冬虫夏草均价下降.差不多到2010年和2011年,受自然灾害影响,不少冬虫夏草的产区出现减产的情况,冬虫夏草价格重新开始上涨.2011年7月,“回收冬虫夏草市场”已经显示出,2200条规格的冬虫夏草的回收价差不多18.2万元/千克,而1800条规格的则差不多达到21万元/千克.
从目前来说,冬虫夏草可以说是回收市场上特别贵的一种礼品了.10年前,每公斤冬虫夏草差不多才六七千元,现在回收冬虫夏草平均价格已经上涨了差不多将近20倍.
很多市民在商店购买到的和食用的都是干制的冬虫夏草,但是现在市面上“**”的冬虫夏草居多。如果大家直接购买新鲜的冬虫夏草,就能避免这个问题的产生,并且新鲜的冬虫夏草更加营养,虫体饱满瓷实,柔软有弹性,一看一捏便知道真假。
冬虫夏草的形成受多种因素的影响,这些因素的影响力每年都不完全一样,多种因素综合在一起,当利多因素强于利空因素时,就利于冬虫夏草形成,当年的资源量就相对较多,就会成为冬虫夏草的产量“大年”,反之则较少成为冬虫夏草的产量“小年”。因此,冬虫夏草资源量经常呈现起起伏伏的态势,终决定了历年冬虫夏草的产量也经常起伏不定,也就形成了我们所说冬虫夏草“大小年”。
一、不同产地形成的冬虫夏草,寄主幼虫会有一定的差异,寄主幼虫的差异是形成冬虫夏草的气味不同的关键因素;虽然寄主幼虫都是鳞翅目蝙蝠蛾科蝠蛾属,但在蝠蛾属下面还分多种蝠蛾,不同种的蝠蛾幼虫有一定差异,导致终形成的冬虫夏草的气味出现不同;
二、冬虫夏草的寄主幼虫以多种植物的根系为食,不同产地的寄主幼虫,受当地自然条件的影响,进食的品种以及构成不同,对终形成的冬虫夏草的气味产生影响;
三、不同产地的自然环境如海拔高度、土壤、地面植被、降水量及时间分布等因素的不同,导致形成的冬虫夏草气味有所不同;冬虫夏草的气味是其内在成分的外在表现,其内在成分的种类、含量在形成的过程中必然会受到自然环境的影响,终使冬虫夏草表现出来的气味有所不同。
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玉树虫草产量的产区是杂多县,品质属于玉树一带底端,属于整个环青海产区中端
为治多县,*二产区是玉树曲麻来,其中以巴干乡为
除玉树外,青海草漂亮的就是兴海和同仁,同规格鲜草,除玉树外,这两个产区地价格。特点是饱满,轻抛,同样的重量,这两个产区的草会比其他地方大,同时,以鲜草晾干的比例换算,就是不划算的。
三:新鲜冬虫夏草的好坏
滋恩堂新鲜冬虫夏草在4月底已经抵达产区,跟包山户,接触多,我们收的是泥巴草(包着泥巴的冬虫夏草),我们收新鲜冬虫夏草主要看两方面:一看海拔,二看气候
相同产地同等条件,阳光照射的山面土质松软,雪化的快,温度高,虫草长的也快,所以虫草硬度相对欠缺,坏草比例也相对多。这也叫阳面山
阳光照射不充足的一面,我们叫他阴山,阴山化雪速度慢,草头长得慢,且有更多的生长时间,因为温度低,所以不容易吸收太多水份,虫身比较解释,颜色也会比较好。
冬虫夏草还有个特点,周边温度越高,草头生长速度越快,这就是为什么海拔越高,温度越低的产地,虫草短靶子的比例就越多。
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